味噌講習会
こんばんは！
毎日暑くて大変ですね>_<
まだ体が暑さに慣れていないので、
太陽に少しあたっただけで
ぐったりしてしまいます。。
ヤマブン姉妹、講習会参加のため
東京に行っていました！
それが、東京はもっと暑かったんです☀️
（当たり前ですね（笑）
相馬は夕方は少し涼しいんですが、
東京は夕方までムシムシ暑くて、
やっぱり違うなぁ！とびっくりでした。
さてさて、初めての味噌講習会に参加して
お勉強してきました。
中央味噌研究所さま主催の、
第1回技術講習会。
北海道から九州まで、全国の味噌造りに励まれている方々が
たくさん参加されていました。
講義についていけるか不安なヤマブン姉妹でしたが、
初心者コースということが救いとなり（笑）、
たくさん学べました！
味噌は奥が深いです。
大豆の処理がすごく大事です。
みそガイドブックを購入できたので、
熟読して、しっかり覚えられるように頑張りたいです。
なにより最初は知識を身につけること、、大切ですよね。
同じ業界の方々と交流させて頂く機会も
ほぼ初めてだったので、楽しかったです。
何事も失敗から学び、工夫を重ねることが
とても大事なんだなと、改めて強く思った
ヤマブン姉妹なのでした。
あさイチ しょうゆ特集の中で
こんばんは。
眠れないのでこんな時間に
ブログ書きます、少しだけ。。
今日、とてもびっくりな出来事が
ありました！
NHKの8時15分からやっているあさイチ、
ご存知の方も多いと思います。
今日（あ、昨日ですね💧）は
しょうゆ特集だったそうなのですが、
4店のお醤油が並んでいるところを
映したシーンで、、
なんと当店、山形屋のお醤油も
並べてくださっていましたー！！！
店内にいた私は、「あらー！」という祖母の声で
急いでテレビのある部屋に行くと、
映っておりました！見覚えのあるラベルのお醤油が！！
驚きと、そしてじわじわと嬉しさが込み上げてきました。
なぜなら、実はヤマブン姉妹、
あさイチが始まった当初からファンでして。。！
そんなに全部見ることはできていませんが、
今ではお馴染みの金曜日にやるプレミアムトーク、
あの初回ゲストは佐藤浩市さんだったことを
覚えているくらいです（笑）
よくわからない例え…^^;
山形屋のお醤油だ！と気付いてくださった方々が
早々に電話をくださったり、
喜んで写メまで撮ってくれた方までいて、
なんだかとても嬉しい気持ちになりました。
ありがとうございました！
私も今日あさイチを見れて、
すごく良かったです！！
あさイチのみなさま、ありがとうございました！
ジェラテリアラフェスタのジェラートと齋理屋敷
こんにちは！
天気の良い週末、いかがお過ごしですか？
先日、とても天気の良い日に
宮城県の丸森町へ行ってきました！
相馬市から車で30〜40分。
自然がたくさんあってとても素敵な町です。
お目当ては、丸森で今大人気の、、
「ジェラテリア ラ・フェスタ」さん。
地元のものを使って作ったジェラート屋さんです🍨
これはチョコチップ
ミルクも食べたんですが、
丸森産の牛乳を使用しているそう！
とっても美味しかった❤︎
外観や店内もとっても素敵でした
種類もたくさん！
気になるものが多すぎて選ぶのが難しいです（笑）
えごまがとても人気らしいです！
そのあとお隣の齋理屋敷見物をしました。
庭園があったり、
手作りの藤の花があったり…
昔ながらの素敵な風景を楽しめるところです。
風情のある場所をお散歩できて、
すごく心が元気になります。
近くにこういう場所があるって
とてもありがたいですよね❤︎
みなさんもぜひ行ってみてください！
