甘酒カレー

こんにちは。

ちょっと変わった甘酒の使い方をしてみました。

この前、NHK「あさイチ」で、カレーライスを作るときに甘酒で煮込む、ということをやっており、

早速夕食にカレーを作り、甘酒で煮込んでみました！

山形屋の甘酒は濃縮タイプなので、適当に水も入れてコトコト。。

仕上げの際にヨーグルトも加えて、発酵パワーをアップさせました。

ルーは普通に市販のものを使いましたが、あっさりさっぱりしたカレーライスが出来上がりました！

想像以上に美味しかった(^^)

私は胃腸が弱いので、結構カレーを食べた次の日は胃もたれしてしまうのですが^^;、

なんと甘酒カレーは大丈夫だったんです！！

すごくないですか！？本当にすごいです！

みなさまもよろしければ今晩は甘酒カレーを作ってみてはいかがですか？